Croquetas de jamón ibérico

Croquetas de jamón ibérico

El plato que vamos a preparar como aperitivo hoy es un clásico. Nutritivas, sabrosas y baratas, podemos dejarlas preparadas con antelación o congelarlas sin que pierdan ninguna de sus cualidades. Todos son ventajas. Hoy prepararemos una cantidad de 30 unidades que suele ser para seis personas y tardaremos unos 40 minutos en hacerlas. Podemos hacer […]

NIVEL: Fácil

Cajun chicken and rice meal from above

Pollo cajún

Hoy vamos a preparar una receta de pollo cajún. Los cajunes son un grupo étnico con mucha presencia en el estado de Luisiana. Se trata de descendientes de franco-canadienses que se asentaron en el sureste de Estados Unidos en el siglo XVIII después de que la Corona Británica se adueñara de Canadá. El impacto cultural […]

Set of different alcoholic drinks and cocktails

Tipos de tragos

“Un  cóctel es un aguardiente modificado y helado” esta frase que define lo que es un cóctel se la atribuimos a Luigi Veronelli gastrónomo italiano. Quiere decir esto que usaremos un aguardiente o destilado y le añadiremos por lo menos un producto para modificarlo. Normalmente se utilizan tres productos, el destilado o aguardiente, el jugo […]