Pejerreyes con puerros
Por 
el 25-07-2008 
Los pescados son cada vez mejor aceptados y se han transformado en una alternativa ideal para un excelente plato gastronómico. Pejerrey, camarones, queso y azafrán, una combinación muy tentadora.
Espuma de limón
Un postre sencillo y fresco, con el sabor inigualable del limón. Una rica forma de aportar a la dieta familiar la vitamina C que nos brindan todos los cítricos, preparándonos para después del verano.
Milanesas, mucho más que un filete rebozado
Las milanesas son una de las comidas más tradicionales dentro de ciertos lugares de Sudamérica como Argentina o Uruguay. De todos modos, la primer mención histórica de una milanesa no es ni sudamericana ni tampoco italiana. Pertenece a un militar prusiano que describió a unas costillas rebosadas de dicha manera. Lo cierto es que las clásicas milanesas son, ni más ni menos, que un filete de determinado corte de carne de ternera rebozado con huevo y pan rallado, para luego ser frito u horneado. Toda una delicia de la gastronomía y una receta para la cual cada uno tiene sus propios secretos.
El laboratorio gastronómico
Web que intenta, con éxito, darle otra imagen a las típicas páginas dedicadas a la cocina o la gastronomía.
Lo primero que sorprende es el diseño, tipo blog, donde resalta el fondo negro con la combinación de colores azules. También el formato de la web les permite ir actualizando prácticamente a diario con videos, fotos y demás reseñas.
Pizza a la piedra de verduras
La pizza a la piedra es una de las mejores maneras de todas las que te permite este versátil manjar. Esta receta que te proponemos consiste en unir esa masa fina y crujiente con algunas verduras y también un poco de queso. Simplemente tendrás que tener a disposición algunos buenos vegetales y el resto dependerá de tu imaginación. Ya sabeis... Desde aquí siempre pretendemos que le des un toque personal a tus platos. Algo que nunca está de más y que puede terminar de hacer esta pizza un plato delicioso.
Cocina conmigo
No por ser un juego para una consola de videojuegos tiene menor validez en lo gastronómico, comentamos hoy el juego para Nintendo DS Cocina conmigo.
Mozzarella sobre pan tostado
Tal para cual... mozzarella tibia sobre pan tostado. Conviven sin «pelearse» y hasta potencian lo mejor de cada uno. Parejas felices y combinaciones clásicas que están presentes en las distintas cocinas del mundo y nos hacen agua la boca. En la cocina sucede lo mismo que en la vida: una buena pareja está compuesta por dos que se complementan de tal manera que cada uno potencia lo mejor del otro. En este caso hablamos de un ensamble ideal, ¿quién resiste a un buen pan de campo acompañado de mozzarella, aceite de oliva y pimienta negra?
Burritos de pollo
¿Te gusta la cocina mexicana? Pues entonces seguramente estarás fascinado de poder saber como preparar una receta básica de la gastronomía azteca como lo son los burritos. Algo así como un «hermano mayor» del taco, el relleno que llevan puede variar de acuerdo a los gustos y preferencias de quienes lo consuman. Y además llevan un toque de horno final para terminar de coger un poco de textura crujiente. Ideal para acompañar con una buena cerveza y un poco de guacamole.
La ensalada del verano 2008
La ensalada de moda de este verano europeo con una mezcla de diversos ingredientes, siendo inclusive plato principal en importantes restaurantes gastronómicos de todo el continente.
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