Postres y Dulces

Bay biscuits

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Las galletitas caseras son un alimento indispensable en los hogares, son recetas sencillas y prácticas que puedes realizar con tus hijos, pareja o amistades mientras disfrutas de su compañía de una manera diferente.

Compartir una actividad acerca y fortalece el vínculo que existe, buscar experiencias nuevas para enriquecerlo es parte de la vida … cocinar es una acto de amor donde la persona “invierte” su tiempo para compartir y ese da vida.

Ingredientes:

  • 5 huevos
  • 200 grs de azúcar
  • 1 pocillo pequeño de aceite
  • 300 grs de harina
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

Preparación:

Disponer de un bol grande donde incorporar los huevos de a uno mientras los bates con un tenedor de metal, una vez que están todos agregar el azúcar (puedes elegir si quieres la blanca o negra, ambas quedan muy sabrosas en los bay biscuits) batir enérgicamente varios minutos. Verter el pocillo de aceite entero y la harina tamizada con el polvo de hornear y la esencia de vainilla.

Integrar todos los ingredientes de manera que se forme una crema o pasta homogénea y colocar la misma en una placa para horno (si es de metal mejor) previamente aceitada para colocar en el horno unos 20 minutos a fuego moderado. Luego retiras la misma y cortas en rectángulos (o puedes innovar y probar diferentes formas) para luego distribuirlos en otra fuente seca y vuelves a incorporarlos al horno unos 5 a 7 minutos más, a fuego fuerte. Retirar y guardar en una lata para que se conserven y no se humedezcan.

Puedes preparar un rico té verde, un licuado de frutas con leche, un exprimido de naranjas o ananá para acompañar estos ricos bay biscuits. Son especiales para esos momentos en que llegas de la oficina y aún no es hora de cenar, para comer caminando en la playa o simplemente mientras disfrutas una película.

Sugerencias: Puedes espolvorearlos con semillas de amapola o incorporar a la preparación mencionada anteriormente unas cucharadas de miel.

 

  • Natacha

    voy a intentar hacerlas despues les cuento

  • Vicotassone

    que harina lleva?

    • Escarlata

      De trigo