Aperitivos

Bebidas para el verano: cóctel clarete

En los próximos meses en que la temperatura es mucho más agradable, para aquellos que estén expuestos al sol  por su trabajo, no olviden el hidratarse muy bien. Pero para los momentos de relax en familia o con amigos, es imperiosa una buena bebida estimulante como por ejemplo este cóctel. Consumido bien frío es ideal para la noche de verano.

Ingredientes (para doce vasos):

2 rodajas de ananá en cubitos
2 duraznos en almíbar en cubitos
2 ciruelas negras enteras
la pulpa de dos naranjas en cubitos
jugo de ½ limón
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de coñac
2 cucharadas de marrasquino
1 ½ litro de vino clarete o borgoña
Hojas de menta

Preparación:

En un recipiente grande, que puedas llevar al refrigerador, mezcla todos los ingredientes. Deja enfriar por dos horas, para servir utiliza una jarra con un pico adecuado para lograr que solo el líquido sea el que pase. Si no tienes una adecuada, puedes colarlo al pasar a la jarra que tengas.

Imagen: palatetopen.com