Postres y Dulces

Brochetas de Sandía, Kiwi y Melón

Hoy prepararemos unas brochetas de sandía, kiwi y melón, un postre muy refrescante ideal para esta época del año, aprovechando las frutas de temporada y con muy pocas calorías.

 

Receta

Brochetas de Sandía, Kiwi y Melón

Fruit skewers

  • Cantidad producida: 4 Raciones
  • Tiempo de preparación: 25 mins

El melón y la sandía, son una de las frutas más refrescantes debido a que el 80 por ciento de su composición es agua, Además contienen vitaminas A y C y son ricas en potasio. El kiwi por su parte, destaca por su contenido en vitamina C. También es rico en betacaroteno, vitaminas del grupo B, minerales como el potasio y el magnesio y fibra.

Ingredientes

Pasos

  1. 1.

    Depositphotos_4848209_sEn primer lugar, pondremos a fundir el chocolate al baño maría.

  2. 2.

    Seguidamente, con ayuda de un sacabolas extraeremos bolitas de la pulpa de la sandia y el melón y las reservaremos.

  3. 3.

    A continuación, pelaremos los kiwis y los cortaremos en triángulos.

  4. 4.

    Una vez tengamos las frutas preparadas, solo nos quedará ir ensartando en una brocheta de madera las frutas, intercalándolas a nuestro gusto.

  5. 5.

    Depositphotos_5150589_sPara finalizar, las colocaremos en los platos y las decoraremos con el chocolate fundido.

Consejos

Podemos fundir el chocolate en el microondas pero debemos ir con mucho cuidad porque se nos puede quemar con facilidad.

BlogRecetas.com

  • Dakota

    Que rico, y con el chocolate más aún.