Ensaladas y Verduras

Calabacín o calabaza relleno

La cena suele ser un problema para mantener una dieta al firme. Recurrir a verduras es lo mejor, la calabaza puede ser una solución para ese momento. Esta receta es un plato fuerte con el cual quedaréis muy satisfechos y con pocas calorías.

Ingredientes:

Dos calabazas o calabacines no muy grandes
Un jitomate maduro
Un diente de ajo picado
Una cebolla picada
Aceite de oliva
Pimiento verde picado cado en cubitos
Orégano
Queso gruyere

Preparación:

Elige dos buenas calabazas, límpialas y lávalas muy bien. Córtalas por la mitad y extrae parte del centro. Rellénalas con el tomate, el ajo, la cebolla y el pimiento todo bien picado. Agregale un poco de aceite y un toque de orégano, cubre con el queso tapa con papel aluminio y lleva al horno por unos veinte minutos.

Imagen: flickr.com

  • http://www.comidasanaynuritiva.com/ fernando daimes

    gracias por esta comida sana, me gusta mucho Calabacín o calabazas, kiero bajar peso voy a anadirlos en mi dieta, aunque llevo muchas semanas solo ha bajado pocos kilos