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Caldo desintoxicante de apio

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En esos días en donde has tenido excesos alimenticios, nada mejor que tomarse en las jornadas siguientes un buen caldo desintoxicante y depurativo para poner a tono el organismo. Este de apio que te proponemos a continuación puede llegar a resultar muy bien para dicha función.

Ingredientes:

  • Algunas ramas de apio
  • Una cebolla
  • Un puerro
  • Un pimiento verde
  • Unas ramitas de perejil
  • Aceite de oliva
  • Cantidad necesaria de agua

Preparación:

Comienza poniendo un poco de aceite en el fondo de la cacerola y sofríe un poco los vegetales para que suelten sus sabores. El apio córtalo en rebanadas, mismo que el puerro. En tiras el pimiento y en gajos la cebolla.

El paso siguiente será el añadir agua cuando el sofrito ya esté listo. No le pongas sal; no es necesario, ya que se busca depurar el organismo y no retener líquidos.

Cuando haya hervido suficiente tiempo (20-30 minutos), simplemente debes consumir con un poco de zumo de limón para mejorar su efecto.

  • Eli Ximenez

    gracias haré la receta y enviaré comentarios ….pero aparte de esta receta hay alguna otra para desintoxicar el cuerpo….por favor envien respuesta me urge saber para una persona que esta enferma del higado….tambien si pueden poner una receta de alcachofa ésta si la conozco pero el cardo no…que los acabo de ver, se dice que son buenos para el higado pero no los conozco porfavor ayudenme…urge…gracias
    eli ximenez
    eht_ximenez@hotmail.com