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Pinchito de ciruelas con panceta

La ciruela es un fruto del ciruelo. Hay muchísimas variedades de ciruelas y se pueden comer tanto frescas como deshidratadas como la ciruela pasa. Es uno de los alimentos más importantes para las personas que padecen de estreñimiento. Esto viene dado a que tienen un gran aporte en fibra. Además como también contienen azufre y […]

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Patatas rellenas de jamón

El alimento es un factor determinante para la piel, humor, vitalidad, salud y hasta puede ser un moderador de los variados estados de ánimos que puedes tener: una gran alegría puede evocar grandes deseos de comer “algo rico” y una tristeza “ un poco de chocolate” . Un plato sencillo de preparar, con gran variedad […]

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Untando al hambre.

Llegamos de trabajar luego de una jornada agotadora y aún no es la hora de cenar, buscamos en la heladera y la crema untable que preparamos la tarde de lluvia anterior, nos dará saciedad. Para prepararla precisamos:  250 grs de queso roquefort una taza pequeña de crema de leche 2 cucharadas  de maizena 4 cucharadas […]

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Croquetas de patatas super sencillas

Esta es una deliciosa receta que puedes aplicar con total facilidad cuando te haya sobrado una buena porción de puré de patatas. No las he intentado con puré de calabazas o con algún otro vegetal, pero imagino que también son una buena solución para salir del paso y con estilo. No hay nada como “reciclar” […]

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Sandwich especial "Vero"

Como una buena degustadora de la comida rápida y el embutido, os voy a recomendar un sándwich que desde pequeña me ha llenado las tardes de buenas meriendas. Es una receta muy sencilla y que podéis haceros todos en un minuto. Los ingredientes son: • Pan bimbo • Chorizo en lonchas • Patatas chips Se […]

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Sandwich el soltero

Esta es una receta que a mi marido le encantaba hacerse cuando vivía sólo y todavía a veces, le pillo preparándose este cutre sándwich, debe de ser que echa de menos la vida de soltería y con esta recetita se le pasan todos los males. El sándwich, está compuesto de pan bimbo (obviamente), una lata […]

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Verdadera empanada gallega

Comentamos hoy la verdadera receta de la empanada gallega, se acabaron los sucedáneos. Ingredientes: 300 cc. de aceite 200 cc. de agua 1 diente de ajo 300 gr. de carne, marisco o pescado 2 cebollas medianas 500 gr. de harina 1 cucharadita de levadura fuerte 1 ramito de perejil 1 cucharadita de pimentón dulce molido […]