Recetas de huevos al microondas

Recetas de huevos al microondas

Sin lugar a dudas, podemos hacer platos con huevos en el micro, por supuesto que debemos de tener algunos cuidados. No debemos recalentar huevos duros con cáscara en el micro, porque la yema que es muy rica en grasa, produce mucha concentración de energía de microondas y por acumulación de vapor tiende a estallar. La […]

Receta de huevos escalope

Receta de huevos escalope

Los huevos son una gran fuente de valor nutritivo, por su gran contenido proteico, es un muy buen sustituto de la carne, en esta receta los combinamos con lo nos haya quedado de alguna comida anterior, cosa que en nuestra casa no se desperdicie nada. Son muchas las veces que nos queda un poquito de […]

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Tortilla esponjosa

Las chauchas aportan gran cantidad de fibra, calcio, potasio y hierro. Contienen una buena cantidad de vitaminas B y C, aunque esta última puede perderse en la cocción si es muy prolongada. Para congelarlas se sugiere blanquearlas previamente, es decir sumergirlas en agua hirviendo de 2 a 3 minutos, enfriarlas en agua fría, escurrirlas y […]

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Revuelto de espárragos de pan de campo

Esta receta es riquísima. Primero preparamos el pan de campo, cuando éste enfríe lo ahuecamos, lo tostamos nuevamente y lo rellenamos con un revuelto de espárragos con cebolla, champiñones y tocino, una mezcla impresionante. Ingredientes: 1 atado de espárragos 5 champiñones 1 cebolla 200 gramos de tocino 1 rama de romero fresco 3 huevos Aceite de […]

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Cazuelas de huevos

Esta es receta es sencilla para preparar, donde combinarás diferentes sabores. Las porciones son para cuatro comensales. Ingredientes: 4 huevos 4 fetas de tocino 4 fetas de muzarella puré de papas espeso 1 morrón rojo en julianas (cocido) agua vinagre sal perejil picado ajo picado Preparación: Hierves los huevos en agua caliente con sal gruesa,  […]

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Receta de tortilla con patatas

La tortilla de patatas, más conocida como tortilla española, es un plato en el que los dos ingredientes principales son las patatas y los huevos, su preparación es fácil, aunque hay que tener un poco de paciencia y cuidado, sobretodo en el momento de cuajar la preparación, momento más delicado.