chocolate cake

Un postre clásico: la tarta de chocolate

Derretimos el chocolate (una tableta) junto a un vaso de leche y 50 gramos de manteca. Añadimos tres yemas batidas con 150 gramos de azúcar hasta que queden espumosas. Mezclamos también cuarto kilo de galletitas de chocolate molidas en la picadora y las tres claras batidas a nieve. Colocamos esta mezcla en un molde de […]

Swiss roll cakes

Arrollado bañado

Para un delicioso postre como este necesitamos: un pionono de 50 cms largo y 20 cms ancho aprox 400 grs de dulce de leche de repostería 100 grs de merengues ( trozos pequeños) 50 grs de chocolate disuelto en polvo 3 cucharadas de leche tibia En un pote colocamos la leche tibia y el chocolate  […]

Rice pudding with cinnamon powder

Postre de arroz con leche

Ingredientes para 6 raciones : • 1 vaso de arroz • 1 litro de leche • 12 cucharadas soperas de azúcar • 2 ramitas de canela • 1 monda de naranja • 2 mondas de limón • 1 vaso de nata líquida • 1 vaso de agua • Canela Verter el litro de leche en […]

torrijas, typical Lent spanish sweet

Torrijas

Ya estamos en Semana Santa, y el postre, desayuno, o cena más socorrido son las torrijas, ¿no os gustan a cualquier hora? Bueno pues os voy a dar la receta de mi mamá que son las mejores que he probado nunca. Necesitamos una barra de pan, un litro de leche, un litro de aceite de […]