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Cocina de lujo sin rascarte el bolsillo

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La crisis económica nos asola sin remedio. Nuestra intención de comer sano se hace ahora más presente que nunca, los precios, aunque han bajado, siguen siendo prohibitivos para algunos productos. Por eso sería importante cocinar bien pero sin un coste demasiado alto.

Daniel Aixelà se propone precisamente lo que acabamos de exponer. Cómo comer de lujo, como si estuviésemos en un restaurante de 3 tenedores, pero sin salirnos de nuestro presupuesto. El límite máximo de coste de cada menú es 9 euros.

Por eso nos propone que, tras la rutina semanal, tengamos un fin de semana con comida de lujo. 52 son los menús completos que se nos ofrecen, todos saludables y siempre jugando con la cocina de mercado. Un verdadero éxito.

Pero además se clasifican las recetas dependiendo de la pericia que tengamos en los fogones. Podemos encontrar recetas para principiantes y claros ejemplos de recetas más elaboradas. Todo un deleite para los sentidos esta magnífica obra.