Carnes

Conejo al horno

conejo al oporto

Conejo Al Horno

El conejo al horno es un plato exquisito, la buena combinación de sus ingredientes y con una buena mano en la cocina este plato deleitará al mas exigente degustador, nadie se podrá resistir a esta delicia, si te gusta q tus invitados se vayan contentos anímate y prepara este plato, verás que no te arrepentiras.

Ingredientes

  • 1 conejo trozado
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 ajo
  • Harina
  • Vino blanco
  • 1 pastilla caldo
  • Aceite
  • Sal
  • Perejil

Preparación

Primero de todo troceas el conejo en los trozos que creas conveniente, luego lavas la carne, recuerda que esto es muy importante para que así evites futuras reacciones estomacales.

Después, ya troceado el conejo coges un recipiente y colocas ahí el conejo agregándole el ajo, el perejil y sal al gusto, lo dejas reposar unos minutos para una buena concentración del aderezo.

El siguiente paso es cubrir la carne con harina, luego lo llevas a la sartén y lo pones a freír hasta que estén doraditas.

A continuación prepara la bandeja que llevarás al horno de la siguiente manera; Cubres el fondo con zanahorias y cebollas cortadas en rodajas, encima de estos dos ingredientes colocas el conejo, añades la pastilla de caldo y un vasito de vino blanco.

Dejas 25 minutos en el horno y después trascurrido dicho tiempo ya tienes un delicioso plato listo para llevar a la mesa.

 

  • miguel vazquez

    gracias por la receta me resulto muy util