NIVEL: Fácil

Cod with tomato

Bacalao a la catalana en microondas

Hoy vamos a preparar un bacalao, plato muy sabroso y nutritivo. Este plato lo vamos a cocinar en un microondas. Los hornos microondas necesitan menos tiempo de cocción que los hornos convencionales. Con ellos, podemos descongelar, calentar, asar o cocer al vapor los alimentos. Hoy en día podemos comprar microondas a precios muy asequibles.  

NIVEL: Elaborado

Christmas Soup

Escudella i carn d’olla

Hoy vamos a preparar un plato típico de la gastronomía catalana, se trata de la Escudella i carn d’olla. Actualmente, se considera un plato de invierno y es muy típico tomarlo en Navidad, pero durante mucho tiempo este plato tan antiguo se comía en todas las épocas del año.

NIVEL: Fácil

receta de crema catalana

Receta de Crema Catalana

La crema catalana es un postre típico de la gastronomía catalana, llamado también con el nombre de crema de Sant Josep – nombre que viene dado  porque era el postre que se tomaba el día del padre -, consiste en una crema pastelera que se cubre con azúcar caramelizado  que nos hace el contraste crujiente, […]