Carnes

Delicioso pastel de carne

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Aquí tienes esta un buen plato que con solo mirarlo ya da una noción de lo delicioso que es, con un poco de paciencia y buena combinación se puede hacer deleitar a cualquier persona que le apetezca probar el plato. Prepáralo porque no te arrepentirás, te lo aseguro.

Ingredientes

  • Carne de ternera
  • Carne de cerdo
  • Salchichas
  • Huevos
  • Claras de huevo
  • Zanahorias
  • Tazas de salvado
  • Mostaza
  • Consomé de pollo
  • Salsa inglesa

Preparación

Primero coge un rallador de metal y ralla las salchichas y las zanahorias para que así queden lo más pequeñas posibles, de esta manera solo se apreciará su sabor ya que esto es parte del relleno.

Luego la carne puedes picarla en trozos pequeños y lavarla bien para que se vaya eliminando todo tipo de microbios. Después ponlo a hervir en agua para que quede el consomé que es el agua de la carne hervida, mientras tanto pon a hervir huevos para la próxima utilización. Después de que ya se hayan hervido, córtalas en pequeños trozos, separa la clara de los huevos, ya que estos no sirven para el pastel.

Luego en un recipiente, revuelve la carne anteriormente cortada, los huevos que ya estén en trozos, las claras, la salsa inglesa, el consomé, las salchichas y las zanahorias rayadas y a todo esto le añades dos cucharadas de mostaza.

Por último colócalo todo en un molde y pásalo al horno durante una media hora. Pasado este tiempo ya tienes el plato listo solo para comerlo.