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Un postre es siempre una expresión dulce de amor, las diferentes maneras de decirlo son las infinitas posibilidades con las cuales cuentas para innovar en la cocina y crear nuevas opciones. Esta receta es para 4 personas ... que la disfrutes.

Ingredientes:

• 1 de duraznos en almíbar
• 1/2 kilo de amaretis
•  1/2 flan
• 150 grs de nueces picadas
• canela (abundante)
•  1 paquete de flan de melón

Preparación:

Disponer en un bol: los melocotones de lata en rodajas finas, las nueces picadas y los amaretis triturados y revolver. Dejar reposar mientras vas incorporando el almíbar de la lata y continuas mezclando los ingredientes para que absorban los deliciosos sabores de cada uno.

En una olla aparte colocar la leche y cuando comiencen los primeros hervores incorporar el polvo, sin dejar de revolver hasta que se forme una mezcla espesa (durante unos minutos) hasta que el aroma empiece a perfumar la cocina. Disponer en una fuente de vidrio la primera preparación y verter el flan tibio entre los melocotones para luego espolvorear con abundante canela sobre todo el postre.

Colocar en la heladera hasta que el flan tome consistencia y los melocotones queden entremezclados y el postre esté a punto para presentarlo con aquellas personas que has elegido para compartirlo.

Sugerencia: Puedes adicionarle una bocha de helado de crema americana o menta (una cucharada de charlotte tibio, será el toque de distinción) y acompañarlo con un capuchino.  Si quieres compartir alguna opción más ... adelante.

Imagen: Home Servers