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 Tras ver a Nadal mordiendo cuanto trofeo se le pone a tiro, muchos chefs han pensado que lo mejor será introducir el oro en las recetas de cocina. Evidentemente la tirada sale por un riñón y parte del otro pero viste y mucho.

Se trata de pasar al metal por una serie de procesos hasta dejarlo como un confetti. Entonces se añade bien al cava, a la ensalada, o a cualquier plato que se nos ocurra porque lo más interesante es que no tiene sabor. Por lo tanto es sólo decorativo.

En polvo, láminas o copos se puede adquirir para las salsas o la base de muchos platos. Dicen los que lo usan que el sabor es neutro, o lo que es lo mismo, insípido. 80 miligramos salen por unos 20 euros y nos da para quince platos.

Es también un buen antioxidante, bueno para la artrosis y la osteoporosis. Es muy positivo para la salud y además se puede combinar hasta con agua. Lo que yo no tengo demasiado claro es, si es bueno para la salud por qué no lo han descubierto muchísimo antes.

Igualmente, el tratamiento que recibe el oro puede ser bastante directo pero...¿deja de ser un metal?. No creo la verdad, de todas maneras siempre es interesante probar algo nuevo y diferente que enriquezca nuestros platos con un toque novedoso y de distinción.