Ensaladas y Verduras

Ensalada Cesar

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La ensalada Cesar es todo un clásico de la cocina norteamericana. Sencilla, fresca, con ingredientes deliciosos y todo coronado con un magnífico aderezo, esta ensalada es ideal para comer en el verano y, por que no, en cualquier época del año, ya que resulta un entrante magnífico. Verás que no es nada difícil de realizarla y de seguro la disfrutarás a raudales.

Ingredientes:

  • Una planta de lechuga mantecosa
  • Una pechuga de pollo (o filetes de anchoas o tocino)
  • Queso rallado grueso
  • Cubos de pan frito o tostado
  • Aceite de oliva
  • Zumo de limón
  • Una cucharada de mostaza
  • Una cucharadita de salsa inglesa (tipo Worcestershire)
  • Un diente de ajo
  • Sal y pimienta

Preparación:

Para preparar esta exquisita ensalada comienza trozando la lechuga (cuida que esté bien seca) a grosso modo y colocándola en el recipiente donde prepararás la ensalada. Añade el queso rallado en escamas y también los cubos de pan frito o tostado, de acuerdo a si te caen pesados los primeros o no.

El paso siguiente será el de añadir la carne que formará parte de la ensalada. Puedes incorporar pollo hervido o, por que no, a la plancha o asado o también puedes optar por algunos filetes de anchoa (si la prefieres más potente) o bien tocino salteado. Sea cual sea tu elección, incoporálos picados a tu gusto.

Para terminar con esta ensalada Cesar faltará uno de los ingredientes principales: el aderezo. Si bien puedes optar por las deliciosas salsas especiales que hay para esta ensalada a la venta en supermercados, también podrás preparar una buena vinagreta para acompañar. Mezcla aceite de oliva, zumo de limón, salsa inglesa, un diente de ajo bien picado y la mostaza, agitando bien y sirviendo a último momento. Justo cuando condimentas con un poco de sal y pimienta.

  • Yolangelamarmol

    Buenísimaa

  • ¡yiefsuydg

    solo me gsta la salsa con tocineta :$$

    • gator

      vos sos la tocineta

  • Leidi montilla

    y se le pude colocar mayonesa tambien

  • Alemaks

    amigo la ensalada cesar es mexicana

    • hernarivera

      gato

  • Eyas2030

    se ve exquisita