Ensaladas y Verduras

Ensalada de espinacas, un plato rápido y saludable

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Este es un plato práctico para aquellas personas que escasean de tiempo pero a la vez no descuidan su salud, ya que aquí con esta ensalada están consumiendo variedad de proteínas, así que si eres amante de la buena salud y lo natural, aquí tienes una receta perfecta.

Ingredientes

  • 1 Kilogramo de espinacas frescas
  • 30 gramos de queso
  • 3 tomates
  • Vinagre de módena
  • Aceite
  • Sal

Preparación

Primero pon a remojar las espinacas en agua fría, después de remojar, cuando ya las vayas a usar pasas al secado de la espinaca, le quitas los rabos y cortas las hojas en tiras finitas o del tamaño que te parezca conveniente.

Luego pela y pica los tomates. Echa aceite y vinagre en una taza, aproximadamente en una proporción de tres a uno, y agrega sal a tu gusto. Bate hasta que se aprecie que quedó líquido.

Pon las espinacas en cuatro y para acompañar le puedes poner queso picado para hacer una perfecta combinación de salado con dulce, con otro poco de sal, y luego añadimos la vinagreta.

Y ahora lo único que queda es comer este plato rico y fresco.