Ensaladas y VerdurasPasta

Ensalada de pasta Alemana

Italian pasta

Ingredientes• 250 gr. de pasta de colores
• 1 paquete de salchichas de Frankfurt
• 1 cebolla mediana
• 4 pepinillos
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• vinagre
• 150 ml de salsa de mayonesa
• sal

Cortar la cebolla en juliana, aliñar con un poco de vinagre y apartar. Trocear los pepinillos y las salchichas. Lavar la cebolla y al escurrirla mezclarla con los pepinillos, las salchichas y la pasta elegida; pueden ser lacitos, espirales, margaritas, pero que sea pasta de colores para que la presentación quede más resultona.
Cocer la pasta y dejar enfriar en el frigorífico.
Antes de servir mezclar la mayonesa con la mostaza, que quede bien ligada. Mezclar la salsa con la ensalada y servir.