Hoy prepararemos una ensalada típica de verano, muy rica en vitaminas, proteínas y sobre todo muy sabrosa y nutritiva. Fácil y rápida de elaborar.
Receta
Ensalada de salmón con gulas- Cantidad producida: 4 Raciones
- Tiempo de preparación: 15 mins
El salmón ahumado, uno de los ingredientes de este plato, aparte de ser un alimento delicioso, nos va a aportar un alto contenido en ácidos grasos omega 3, así como una gran cantidad de vitamina D y minerales. El aguacate, como ya hemos comentado en otras ocasiones, se trata de una fruta con un alto contenido en grasas monoinsaturadas. Además nos aporta una buena cantidad de vitamina E.
Ingredientes
- 200 gramos de salmón ahumado
- 150 gramos de gulas
- 3 aguacates
- 2 tomates de ensalada
- aceite de oliv
- sal
- zumo de limon
Pasos
- 1.
En primer lugar, partiremos los aguacates por la mitad, retiraremos la semilla del centro y con ayuda de una cuchara o cuchillo, extraeremos la pulpa. Cortaremos los aguacates en láminas no muy finas y rociaremos con el zumo de limón para que no se nos oxiden mientras preparamos el resto de ensalada.
- 2.
Seguidamente, pelaremos los tomates y los cortaremos en rodajas.
- 3.
A continuación, colocaremos los aguacates laminados en un plato. Colocaremos encima las rodajas de tomate y las gulas.
- 4.
Para finalizar, colocaremos las lonchas de salmón ahumado y aliñaremos.
- Cocina: Internacional
- Tipo de plato:: Ensaladas
- Nivel de habilidad: Fácil
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