Ensalada de salmón con gulas

Receta

• Cantidad producida: 4 Raciones
• Tiempo de preparación: 15 mins

El salmón ahumado, uno de los ingredientes de este plato, aparte de ser un alimento delicioso, nos va a aportar un alto contenido en ácidos grasos omega 3, así como una gran cantidad de vitamina D y minerales. El aguacate, como ya hemos comentado en otras ocasiones, se trata de una fruta con un alto contenido en grasas monoinsaturadas. Además nos aporta una buena cantidad de vitamina E.

Ingredientes

• 200 gramos de salmón ahumado
• 150 gramos de gulas
• 3 aguacates
• 2 tomates de ensalada
• aceite de oliv
• sal
• zumo de limon

Pasos

1. 1.

   En primer lugar, partiremos los aguacates por la mitad, retiraremos la semilla del centro y con ayuda de una cuchara o cuchillo, extraeremos la pulpa. Cortaremos los aguacates en láminas no muy finas y rociaremos con el zumo de limón para que no se nos oxiden mientras preparamos el resto de ensalada.

2. 2.

   Seguidamente, pelaremos los tomates y los cortaremos en rodajas.

3. 3.

   A continuación, colocaremos los aguacates laminados en un plato. Colocaremos encima las rodajas de tomate y las gulas.

4. 4.

   Para finalizar, colocaremos las lonchas de salmón ahumado y aliñaremos.

• Cocina: Internacional
• Tipo de plato:: Ensaladas
• Nivel de habilidad: Fácil

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