Pasta

Espaguetis al ajillo

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Aquí tenemos una deliciosa pasta, con un ingrediente muy natural que hace de esta comida aminorar la cantidad de grasas. Estamos hablando del aceite de oliva y la pasta, esta perfecta combinación nos hace resultar un plato exquisito lleno de proteínas, carbohidratos y algo de grasas saturadas necesarias para el cuerpo humano y de que mejor manera de presentar a todas estos energizantes en estos espaguetis deliciosos.

Ingredientes

  • 300 gr. de espaguetis
  • 2 ajos
  • Guindilla
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil

Preparación

Coge una cazuela y llénala con agua hasta tal punto que te sea suficiente como para sumergir todos los espaguetis. Al agua le agregas la sal y un poco de aceite de oliva para que no se peguen los espaguetis en la cazuela entre ellos mismos, de esta manera te saldrán más sueltos y blandos.

Una vez que haya hervido el agua échale los espaguetis y déjalo cocer durante aproximadamente 10 minutos. Después de que haya transcurrido ese tiempo coge una coladera de pasta o ensalada y tira toda el agua hervida de los espaguetis, refréscalo con agua fría y retíralo.

Coge un cuchillo y empieza a picar los dientes de ajo en pequeños trozos, echa el ajo picado en a una sartén para que se puedas freír, una vez estén bien frito añade la mitad de una guindilla y los espaguetis simultaneamente. Déjalo rehogando y por último espolvoréalo con perejil.

Solo te queda coger unos platos y empezar a servir los espaguetis.

 

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    Por otro lado se pica el ajo y se fríe. Cuando esté doradito el ajo añadiremos ½ guindilla y los espaguetis, reogamos y espolvoreamos con peregil.