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La autora del libro 1080 recetas de cocina ha fallecido en su residencia madrileña a la edad de 89 años.

Barcelonesa de nacimiento entra en el mundo culinario de la mano de su abuela, procedente de Borgoña. Tras varios trabajos al frente de una tienda de bricolage se decide a emprender el camino de la gastronomía al cumplir los 23 años.

En principio utilizó el cuaderno de recetas de su abuela como base para ir dándole forma a esas recetas que hoy en día se han convertido en insustituibles en cualquier casa. Fue en el año 72 cuando la obra vió la luz y hoy en día sigue siendo un best seller.

'Nuevas recetas de cocina' (1984); 'Quesos españoles' (1987), escrito con la ayuda de Manuel Arroyo, 'El libro de los potajes, las sopas, las cremas y los gazpachos' (1988), realizado con la colaboración de su hija Inés, y 'Las mejores recetas de Simone Ortega' (1990) son otras de las obras que nos dejó esta gran gastrónoma. Podría decirse que como autora es la mejor gastrónoma que ha existido nunca ya que su dedicación a la recuperación de recetas e intentos de ayudar al prójimo siempre han sido muy valorados por los cocineros profesionales y por los más amateurs. Una pérdida insustituible la de Doña Simone Ortega. Descanse en paz.