Pescados y Mariscos

Filet de pescado aromatizado

El pescado es de gran ayuda para acompañar una buena dieta. Es saludable y con esta receta le daremos un toque especial para salir de lo común. Los condimentos y el jugo de naranja, lo transformarán en un manjar, logrando aumentar el aroma y abriéndonos el apetito.

Ingredientes: (para cuatro porciones)

4 filetes de pescado
¼ cucharadita de pimienta
¼ cucharadita de comino
¼ cucharadita de sal de ajo
¼ cucharada de sazonador
3 cucharadas de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
1 cebolla picada
jugo de una naranja
perejil picado

Preparación:

Mezcla en un recipiente, la pimienta, el comino, la sal de ajo y el sazonador. Macera en la mezcla los filetes y déjalos reposar unos minutos.

Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo, no dejes que se queme. Añade los filetes y fríelos hasta que estén bien cocidos, agrega por último el jugo de naranja. Sirve caliente con un poco de perejil picado por encima.

Imagen: flickr.com