Postres y Dulces

Flan de banana

flan

Os traemos hoy una receta fácil de flan de banana o de plátano, para que sorprendáis para la cena de mañana con una receta fresca.

Ingredientes:

4 Huevos
4 cdas. de Azúcar
4 Bananas
250 ml. de nata
1 Limón
1 cdita. de Canela en polvo
8 uds. de Galletas
1 copita de Licor de banana

Preparación:

Cortamos las bananas (o los plátanos) y los disponemos en un vaso de batidora, añadimos la  nata, los huevos, la canela, las galletas (de las normales), el zumo de un limón, la ralladura de la piel del limón y el licor.

Batimos bien ya que tenemos que obtener un puré muy fino, de esa finura dependerá luego el gusto del flan en la boca. Cogemos una flanera (o molde, o bandeja de horno) y la caramelizamos bien.

Disponemos esta mezcla en el molde y lo ponemos al baño María. La temperatura buena es la de unos 180 grados durante 40 ó 50 minutos. Hay que evitar que el agua hierva, si lo hace añadir más agua fría.

El resultado es perfecto, sano, vitamínico y descongestionante de tanto mantecado y turrón.

 

  • samantha

    bueno yo e probado el flan de banana y yo veo que es muy rico y muy saludable ademas yo e preparado en un curso de cocina yo no conocia y ahora que ya he hecho veo que es muy rico y bueno yo creo que todos deben conocer este riquisimo postre.

  • MONICA

    NECESITO QUE ME DIGAN QUE TIPO DE GALLETAS SON LAS QUE LE VAN A ESTE FLAN

    • Anne

      lo mejor que puedes utilizar son galletas “maria” tradicionales

    • Anne

      utiliza galletas tipo “maria” son las ideales