Postres y Dulces

Flan de café

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El flan es un postre muy rico y sencillo de preparar. Solo necesitas leche, azúcar y leche. Esta receta es para cuatro personas y puedes comerlo frío con una copa.

Ingredientes:

  • nueces picadas
  •  almendras picadas
  • 1/2 litro de leche
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de café fuerte
  • 16 merengues chicos

Preparación:

En un recipiente de metal viertes la leche hasta que hiervas, luego retiras del fuego y apartas. Bates los huevos con el azúcar y el café, hasta que formar una pasta homogénea.

Volcar la leche en  la preparación anterior y colocar el una flanera. Lo cocinas a baño maría durante una hora, observa si está cocido sino déjalo unos minutos más.

Dejas enfriar la flanera y luego en una fuente lo desmoldas. Decoras con los merengues pequeños alrededor del flan, espolvoreas con las almendras y las nueces.

 

 

  • http://www.productosecologicossinintermediarios.es Productos ecologicos

    Buena idea la de sustituir el caramelo por café.

  • Baduljp

    Muy buena receta para prepara un rico postre, lo voy a probar, seguro que me encantara, gracias por los tips, les recomiendo otro postre es muy rico y sobre todo económico, http://mipagina.1001consejos.c…é, tiene muy buenos tips yo ya lo probe y me encanto, espero que les guste tanto como a mi y sorprendan en casa.