Postres y Dulces

Galletas de nueces

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Las deliciosas galletas de nueces son un producto que se puede cocinar fácilmente en casa sin necesidad de comprarlas.

Ingredientes:

Nueces peladas: 500 gramos

Harina: 250 gramos

Levadura (Polvo de hornear): 5 cucharaditas (3 sobres)

Azúcar: 3 cucharaditas

Sal: 1 cucharadita

Huevo: 1 grande

Leche: 1 taza

Preparación:

Pelamos las nueces y las molemos. Disponemos en un recipiente junto con el resto de ingredientes. Lo batimos todo hasta que la mezcla quede homogénea y sin grumos. Engrasamos una bandeja de horno.

Sobre la misma ponemos la mezcla intentando formar pequeños círculos con la masa. El horno debe estar precalentado a una temperatura de 200 grados. Al meter las galletas esperaremos 40 minutos a 180 grados. Una vez doraditas las sacaremos del horno para que se enfríen.

Hay que esperar a que se enfríen porque al intentar sacarlas en caliente sólo vamos a lograr que se rompan. Lo curioso del tema es que también podemos añadir trozos de chocolate o nueces enteras (antes de hornear).

Se chuparán los dedos y más fáciles no pueden ser.