Ya casi estamos muy cerca de la primavera y con ella todas las ganas de comenzar a comer más sano y sobre todo quitarnos de encima algún kilito de más que hemos acumulado en el invierno.
Receta
Receta de gelatina de verduras y ananá o piña
Las ensaladas son un aliado ideal para bajar de peso y comer sano. Pero también las podemos usar en una cena formal, dando una muy buena impresión al presentarlas en el plato. Con esta ensalada de verduras y piña o ananá, en gelatina lograremos ese cometido.
Ingredientes
- 1 paquete de gelatina de limón
- 1 taza de agua hirviendo
- 2 cucharadas de vinagre
- ½ cucharadita de sal
- ½ taza de agua fría
- ½ taza de repollo rallado
- ¾ taza de zanahoria rallada
- ½ taza de piña cortada de cubos pequeños
Pasos
- 1.
Disuelve la gelatina de limón en el agua hirviendo, agrega el vinagre, la sal y el agua fría, mételo en la nevera para enfriar y cuando comience a coagular, agrega las verduras y la piña.
- 2.
Vierte en moldes individuales previamente mojados y mete nuevamente en la nevera durante dos horas. Desmolda y sirve sobre un colchón de hojas de endivias.
- Cocina: Mediterranea
- Tipo de plato:: Primer plato
- Nivel de habilidad: Fácil
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