Postres y Dulces

Granizado de melocotón con jugo de limón y lima

Este verano sé esta haciendo muy caluroso y debemos de mantenernos muy bien hidratados. Para combatir un poco el calor no hay nada mejor que un postre tipo helado o un granizado, en este caso uno frutal que además de refrescarnos, estaremos consumsiendo algo de fruta.

Ingredientes (para cuatro personas)

400 g de melocotón rojo
½ litro de agua
300 g de azúcar moreno
3 limones
2 lima

Preparación:

Mezcla el azúcar con el agua y ralladura de una lima, hierve por unos cinco minutos, cuela y reserva hasta que se enfríe. Exprime dos limones, una lima, cuela y agrégaselo a la preparación anterior.
Pela y licua los melocotones, licua y mézclalos con el zumo anterior, introduce la mezcla en un recipiente de boca ancha y lleva al freezer por unas cinco horas. Es conveniente revolver de vez en cuando para que cuando se endurezca, mantenga la textura.
Cuando se haya endurecido saca en potes individuales, decora con trocitos de ralladura de lima.

Fuente: consumer.es

  • Silvialalokiydavid

    K pinta aunke y estemos en otoño pero pa rebajar una buena comilona seguro k viene fenomenal.