Pescados y Mariscos

Langostinos con salsa agridulce

Una forma muy sencilla de hacer unos langostinos con salsa agridulce. Además tengamos en cuenta que son una gran fuente de vitaminas y minerales y no olvidar de consumirlos lo más fresco posible.

Ingredientes:

16 Langostinos
2 tazas de zumo de naranja
2 cucharadas de pimienta rosada
2 cucharadas de aceite de olivas
½ taza de hojas de albahaca

Preparación:

En una sartén pon el zumo de naranja y deja reducir hasta la mitad de su volumen. Agrega la miel y deja reducir nuevamente hasta que la salsa tenga una consistencia de caramelo. Agrega la pimienta rosada.
Sazona los langostinos con sal y pimienta y dóralos en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén a punto, agrega la salsa, las hojas de albahaca. Sirve inmediatamente.