Pasta

Lasaña de carne y verdura

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Como vemos la preparación de esta deliciosa lasaña de carne y verdura no es nada fácil pero vale la pena realizarlo; primero porque debes innovar recetas nuevas en la cocina y segundo porque el resultado es una exquisita receta por todos los ingredientes que contiene.

Ingredientes

  • Pasta lasaña precocinada
  • Espinacas frescas
  • Carne picada
  • Calabacín pequeño
  • Cebolla grande
  • Pimienta blanca
  • Aceite de oliva
  • Dientes de ajo
  • Tomate
  • Sal
  • Paté
  • Harina
  • Leche
  • Sal

Preparación

Calienta la lasaña precocinada en agua, dejando que caliente unos minutos y mientras tanto ve haciendo el relleno de la lasaña.

Para el relleno de la carne: pica la cebolla y el ajo, luego echa en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego lento, deja que se frían hasta que queden blandos. Una vez fritos echa el tomate frito y déjalo unos minutos para que la salsa se vaya calentando un poco.

Para el Relleno de las espinacas: primero lava las espinacas, recuerda que se encogerán, si las tienes congeladas primero cocínalas y escúrrelas bien, luego ponlas a freír con los ajos.

Para el Relleno del calabacín: lava, pela y corta en laminas los calabacines con el pela patatas o con la ayuda de un cuchillo.

Pon las capas de la lasaña en una fuente de horno, pero primero úntalo de mantequilla. Una vez untada la mantequilla pon sucesivamente una capa de lámina de lasaña entre relleno y relleno. Primero coloca el calabacín, la carne con tomate y las espinacas para terminar tapa con una lámina de lasaña y así sucesivamente hasta terminar las capas.

Para realizar la salsa bechamel: fríe en una sartén con un poco de aceite de oliva la harina, luego echa dos vasitos de leche poco a poco hasta que quede bien clara la mezcla.

Remuévelo con una cuchara de madera o con varillas para que no se pegue manteniendo el fuego suave, una vez que tenga la consistencia deseada añádele la bechamel y un poco de sal.

Cubre la lasaña con la crema bechamel luego mételo al horno o al microondas durante unos cinco o diez minutos.

Si deseas puedes añadir queso parmesano rallado antes de gratinarlo, luego sírvelo caliente y disfruta de tu plato.


  • Baduljp

    Que rica es la lasaña y con estas recetas mas fácil de hacer, la haré para ver que tal me queda, les recomiendo otra recetahttp://www.1001consejos…./, para preparar lasaña queda deliciosa y se las recomiendo al 100, es fácil, sencilla y muy bien explicada hay que probarla.