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Esta deliciosa lasaña contiene unos ingredientes muy buenos para la salud no dudes en probarla ya que a la mayoría de personas que prueban esta pasta les parece algo extraordinario sobretodo por su salsa bechamel.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo
• Pasta para hacer lasaña
• Medio litro de bechamel
• Queso parmesano
• Queso Mozzárela
• 100 g de de champiñones
• 2 Dl. De caldo de pollo
• Aceite
• Cebolla roja
• 2 dientes de ajo
• Sal
• Pimienta

Preparación

Para comenzar cocina las pechugas de pollo en el agua con el ajo, una vez que ya estén listas, trocéalas. En una olla pon agua, sal, aceite y echa la pasta, déjalo cocinar durante aproximadamente un cuarto de hora hasta que la pasta quede al dente.

Para el relleno comienza pelando y picando la cebolla y el tomate; echa los dos ingredientes en un sartén con un poco de aceite y un poco de caldo de pollo para que forme la salsa, luego mezcla la salsa bechamel y cuando este hirviendo hecha el pollo desmenuzado.

Por otra parte corta finamente los champiñones y fríelos en una sartén con aceite caliente.

Engrasa una fuente individual de horno con la mantequilla y coloca una capa de pasta de lasaña ya cocida. Encima de esta pon una capa de salsa, una de capa de champiñones y otra de queso mozzarela. Y luego empieza otra vez con lo mismo una capa de pasta, salsa, champiñones y queso, así hasta que quede llena la fuente. Coloca el queso parmesano por encima y ponlo en el horno a 250 ºC aproximadamente unos 20 – 25 minutos.

Pasado ese tiempo comprueba si ha quedado bien hecho, si es así puedes retirar la fuente del horno y servirlo caliente con cuidado de no quemarte.

Fuente: Consumer     |     Imagen: La Prensa Gráfica