Postres y Dulces

Macedonia a la Noche Vieja

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Qué rico una macedonia bien preparada. Y les he conseguido esta receta que es de las buenas, a ver cómo les sale. Para la noche vieja o la noche de fin de año como más te guste llamarla,  acompañando un champagne es una muy buena pedida. ¿Ya lo habías pensado? ¿Y si te ingenias y preparas una bebida junto a nata? Es muy original.

Ingredientes:

Fruta fresca de la época: (por ejemplo, naranjas, manzanas, peras, plátanos, granadas, melón, uvas, ananá, piña, kiwi, frutos rojos, etc.)
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de azúcar
¾ generosas tazas de vino blanco seco
100 gramos de nueces picadas
1 cucharadita de canela (opcional)

Preparación:

Pela la fruta, corta en trocitos y pon en una fuente o si tienes una copa lo suficientemente grande, la presentación será aún mejor. Disuelve la miel y el azúcar en el vino y rocía la fruta con ello. Deja reposar una hora y esparce canela (sí lo deseas, también las nueces picadas) por encima. Puedes mantener en el refrigerador, pero lo mejor es no hacerlo mucho tiempo antes.