Postres y Dulces

Manzanas rellenas de higos secos

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Un recomendable postre que concentra los aromas y sabores de las manzanas y los higos. Un dulce placer permitido a toda hora.

Ingredientes:

– 5 manzanas verdes
– 150 gramos de higos secos
– 50 gramos de azúcar
– 50 gramos de manteca
– 1 vaso de vino blanco
– 1 cucharada de miel
– canela

Preparación:

Lavamos y ahuecamos las manzanas. Picamos los higos secos y los combinamos con la manteca, el azúcar y la canela. Rellenamos las manzanas con esta preparación y las ubicamos en una fuente para horno.

Añadimos una nuez de manteca sobre cada una de las manzanas y una cucharada de miel. Luego las rociamos con un vaso de vino blanco.

Cocinamos en horno a temperatura fuerte por espacio de media hora o hasta que las manzanas estén bien tiernas. Este postre se recomienda acompañar con helado de crema americana o con crema. Las manzanas se sirven tibias.