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Una noche con amigos antes de ir de copas, puedes invitarlos a compartir una rica pizza a la piedra casera «made in home» para ello aquí la receta para que puedas lucirte con tus seres amados.

Ingredientes:

* 300 grs de harina

* 1/2 cucharada de levadura de cerveza

* 1 cucharada de sal

* un trozo de manteca

* 1 taza pequeña de aceite

* 200 cm3 de agua tibia

* 4 tomates cubeteados

* orégano

* 300 grs de queso cremoso

* 100 grs de aceitunas fileteadas

* 100 grs de anchoas saladas

Preparación:

Mezclar en un bol la harina con la levadura y la cucharada de sal. Agregar el trozo de manteca, la taza de aceite y unir todo con el agua tibia.

Amasar bien y estirar sobre harina espolvoreada y afinar con un palo de amasar. En un molde para pizza previamente enharinado (no aceitarlo) acomodar la masa.

Cubrirla con los tomates tibios y el orégano y hornear unos 15 minutos a horno bien caliente. Retirar y colocar el queso cremoso hasta que esté dorado. Luego volver a sacar del horno y espolvorear con las aceitunas fileteadas y las anchoas, con un toque de orégano al final. Volver a colocar en el horno hasta que el queso esté derretido y dorado.

Imagen: Solopizzas