Salsas

Mayonesa casera fácil y deliciosa

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La mayonesa es el aderezo más clásico que puede existir. Sirve para hacer una buena salsa para ensaladas, para hacer más húmedos y deliciosos los sandwichs y para ponerle color a cualquier comida que nos apetezca. Pero también es bueno saber prepararla en cualquier situación, en cualquier instancia. Es facilísima, los ingredientes los tienes siempre en casa y sólo necesitas armarte de un poco de paciencia y ganas.

Para preparar una buenísima mayonesa casera necesitas de estos ingredientes:

  • Medio litro de aceite
  • Dos huevos
  • El zumo de un limón
  • Sal y pimienta
  • Una cucharada de mostaza (opcional)

Para comenzar a preparar esta mayonesa casera debes tomar tu batidora y cascar los huevos dentro de un recipiente. Luego comienza a añadir el aceite, pero recuerda hacerlo gradualmente y de manera muy suave, sino no te resultará. Así, mientras vas echando el aceite, sigue batiendo con movimientos envolventes y de manera suave hasta que se vaya espesando la preparación.

Cuando la mayonesa esté en su punto (te darás cuenta porque tiene la contextura de la que compras todos los días), será el momento de condimentarla. Un poco de sal, pimienta, zumo de limón para darle algo de acidez y una cucharada de mostaza para realzarle el sabor.

Por último sólo tendrás que armarte un buen bocadillo y probar que tal te salió esta mayonesa casera. Seguro que de maravillas.

  • GABY

    debderían especificar para cuantas porciones es la cantidad de ingredientes.

  • BLACKIE

    Perfecta la mayonesa Casera !!! pero si le agragas un diente de ajo picadito muy fino SERA ESPACTACULAR !!!!!

  • Sharid ;)

    super!! suena deliciosa, vamos a ver que tal resulta..gracias, me salvaste la vida :)

  • VERONICA

    aparte de ajo rallado, se puede triturar morrones y mezclar con la mayonesa y tambien triturar aceitunas verdes y hacer lo mismo, queda buenisimo!!!