Aperitivos

Receta de patatas a la Lyon y patatas con queso

Hoy os dejo la receta  con patatas o papas, que son bien fáciles de hacer y para nada costosas.

Receta

Receta de patatas a la Lyon

Receta de patatas a la Lyon y patatas con queso

  • Cantidad producida: 4 Raciones

Originaria del continente americano, llego a España y a Europa por el año mil quinientos. Si bien contiene en gran porcentaje agua, también tiene muchas calorías, almidón, fibra y glúcidos, por lo que si estáis a dieta, no es de lo más recomendable, para tu menú.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ¼ taza de cebolla a rodajas
  • 3 patatas medianas hervidas y cortadas en rebanadas
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharada de perejil picado

Pasos

  1. 1.

    Primero deberás dorar en la sartén, con dos cucharadas de mantequilla, la cebolla rebanada; retira y reserva. Pon el resto de la mantequilla y saltea las patatas cortadas, condimenta con algo de sal. Mezcla para que la mantequilla cubra totalmente las patatas, agrega las cebollas y cocina por cinco minutos más.

  2. 2.

    Retira y para servir, pon por encima el perejil picado.

Consejos

Podéis también hacer las mismas patatas con queso.

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