Aperitivos

Pincho de lacón con brie

Hoy vamos a preparar unos pinchos o montaditos de lacón, muy fáciles y rápidos de elaborar. Ideal para tomar como aperitivo.

 

Receta

pincho de lacón con brie

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  • Cantidad producida: 4 Raciones

El pan, es un alimento básico en nuestra alimentación y siempre que lo tomemos de forma moderada, no engorda. Es un alimento que destaca por su elevado contenido en hidratos de carbono, por ello, nos va a aportar una buena dosis de energía. El resto de alimentos que hemos utilizado en estos pinchos nos van a aportar proteínas de alto valor biológico, así como, vitaminas y minerales.

Ingredientes

  • 1 barra de pan de pueblo
  • 250 gramos de lacon
  • 250 gramos de queso brie
  • Aceite de oliva virgen extra
  • pimenton dulce

Pasos

  1. 1.

    En primer lugar, cortaremos el pan en rebanadas no muy finas y las pondremos a tostar.

  2. 2.

    Seguidamente, una vez tengamos tostado el pan, lo rociaremos con un chorrito de aceite de oliva y posteriormente, colocaremos en cada rebanada un trozo de queso brie cortado en lonchas.

  3. 3.

    A continuación, cortaremos el lacón en trocitos y lo repartiremos por encima de la tostada con el queso.

  4. 4.

    Para finalizar, colocaremos las tostadas en una bandeja y la introduciremos en el horno. Gratinaremos hasta que el queso se nos funda. Retiraremos del horno, espolvorearemos con el pimentón y serviremos

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