Postres y Dulces

Plátanos fritos flambeados

Hoy vamos a preparar unos plátanos fritos flambeados. Se trata de un postre delicioso y muy energético.

 

 

Receta

Plátanos fritos flambeados

deep fried banana and ice cream

  • Cantidad producida: 4 Raciones
  • Tiempo de preparación: 60 mins

El plátano es una de las frutas mas populares y que se puede consumir durante todas las épocas del año. En cuanto a sus propiedades, el plátano, es una fruta muy nutritiva y saciante, nos aporta energía en forma de hidratos de carbono, es rico en vitaminas y minerales.

Ingredientes

Pasos

  1. 1.

    En primer lugar, retiraremos la piel de los plátanos, los cortaremos por la mitad a lo largo. - Si no están muy maduros los espolvorearemos con azúcar-.

  2. 2.

    A continuación, en un plato pondremos un poquito de harina y en otro plato batiremos el huevo.

  3. 3.

    Seguidamente, pasaremos las mitades de plátano primero por la harina y, seguidamente, por el huevo batido.

  4. 4.

    En una sartén amplia y llana, pondremos a calentar 5 o 6 cucharadas de mantequilla y una vez que la tengamos derretida, freiremos en ella los plátanos.

  5. 5.

    Para finalizar, una vez que los tengamos fritos, los colocaremos en una fuente o plato amplio, los rociaremos generosamente con ron, que tendremos calentado en un cazo, y flambearemos en la mesa al momento de servirlo.

Consejos

Estos plátanos podemos acompañarlos con frutos secos, especialmente nueces y dátiles. también para los mas pequeños si lo acompañamos con helado les encantará

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