Carnes

Pollo agridulce, mezcla explosiva de sabores

Algunos paladares les parece algo exquisito poder probar cada día cosas nuevas. Aquí os traigo un plato que no dejaréis de preparar, ya que contiene dos sabores a la vez, un sabor dulce y un otro sutilmente ácido, creando así un sabor único maravilloso.

 

Receta

Pollo agridulce, mezcla explosiva de sabores

pollo agridulce

  • Cantidad producida: 4 Raciones
  • Tiempo de preparación: 40 mins
  • Tiempo de cocción: 30 mins
  • Tiempo total: 1 h 10 mins

Algunos paladares les parece algo exquisito poder probar cada día cosas nuevas. Aquí os traigo un plato que no dejaréis de preparar, ya que contiene dos sabores a la vez, un sabor dulce y un otro sutilmente ácido, creando así un sabor único maravilloso.

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de azucar
  • 1 cebolla grande
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 lata de piña en almíbar
  • 150 gramos de tomate frito
  • 1 lata de atún en aceite
  • sal
  • 2 vasos de agua

Pasos

  1. 1.

    Poner una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite y pon el pollo a freír, previamente sazonado. Una vez que esté listo retíralo y resérvalo en otro recipiente.

  2. 2.

    En el mismo aceite del pollo, añade previamente sazonada y cortada en juliana la cebolla, el pimiento, la zanahoria y el ajo y lo freímos todo junto a fuego lento.

  3. 3.

    Luego incorpora a esa sartén la piña en almíbar, la salsa de soja, el azúcar y la pastilla de caldo concentrado. Remueve un par de minutos y añádele el agua.

  4. 4.

    Cuando el agua se reduzca añadir el tomate frito, remover un par de minutos y añadir el pollo.

  5. 5.

    Mézclalo durante 5 minutos sin parar de remover para que no se pegue.

  6. 6.

    Quitarlo del fuego, dejarlo reposar tapado 3 minutos y servirlo caliente.

  7. 7.

    Como puedes ver una receta de lo más sencilla.

BlogRecetas.com

  • http://www.productosecologicossinintermediarios.es Productos ecologicos

    Que buena pinta tiene, ya tengo comida para mañana, gracias.

  • http://www.facebook.com/MaRtHiNaLoPeZ Bertha Lopez Rosas

    vinagre & aceite de cuales ??