Cócteles y Bebidas

Receta de agua de Valencia

Hoy vamos a preparar una bebida que tiene su origen en le prestigioso café Madrid de la capital valenciana. Es un combinado a base de champan o cava, zumo de naranja, vodka y ginebra.

Receta

Receta de agua de Valencia

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    Por lo general se sirve en jarras de varias raciones y se bebe en copas anchas de cóctel, decorando estas con una rodaja de naranja.

    Ingredientes

    • 250 cl de Zumo de naranja natural
    • 1 naranja grande
    • 1 botella de Cava brut o semiseco
    • Ginebra
    • Vodka
    • Azúcar

    Pasos

    1. 1.

      En primer lugar, verteremos en una jarra grande el zumo de naranja natural, una cucharada de azúcar, 5 cl.

    2. 2.

      De ginebra, 5 cl de vodka y removeremos bien para que se mezclen los ingredientes.

    3. 3.

      Seguidamente añadiremos la botella de  cava o champan y removeremos despacio sin agitar, para evitar que se nos vayan muy rápido las burbujas.

    4. 4.

      Es preferible preparar el Agua de Valencia con antelación, para enfriarla en la nevera casi hasta su escarchado, así se consigue que la mezcla de sus aromas sea perfecta; antes de servir hay que remover con una cuchara de madera sin agitar y le añadimos unos trozos de naranja

    5. 5.

      Utilizaremos naranjas de temporada. La ginebra y el vodka deberán ser de la mejor calidad.

    6. 6.

      Si preferimos la bebida seca no añadiremos azúcar y utilizaremos cava brut o semiseco

    Consejos

    Utilizaremos naranjas de temporada. La ginebra y el vodka deberán ser de la mejor calidad. Si preferimos la bebida seca no añadiremos azúcar y utilizaremos cava brut o semiseco

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