Postres y Dulces

Receta de arroz con leche al chocolate

Hoy cocinaremos uno de los postres más tradicionales y al que pocas personas podemos resistir, pero hoy le daremos un toque especial con chocolate.

Receta

Receta de arroz con leche al chocolate

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  • Cantidad producida: 4 Raciones

El arroz con leche es un plato muy sencillo de preparar y con ingredientes muy básicos. El arroz es un cereal sano y nutritivo, su contenido en grasas es muy bajo, es rico en hidratos de carbón lo que nos proporciona una buena fuente de energía.  La leche por su parte,  nos aportará proteínas y calcio.

Ingredientes

Pasos

  1. 1.

    En primer lugar, pondremos a hervir la leche junto con la piel de limón y la canela en rama para que se mezclen bien los sabores.

  2. 2.

    Cuando empiece a hervir, retiraremos los aromatizantes y añadiremos  el arroz, bajaremos la intensidad del fuego y removeremos continuamente para que no se nos pegue.

  3. 3.

    Seguidamente, pasados unos 30 minutos le añadiremos el azúcar y dejaremos  que se disuelva bien, incorporaremos el chocolate cortado en trozos y removeremos para que se nos derrita.

  4. 4.

    Seguiremos cocinando unos minutos más y retiraremos del fuego.

  5. 5.

    Para finalizar, una vez bien cocido y cremoso lo repartiremos en platos individuales o en una fuente grande.

Consejos

Podríamos servir este postre acompañado con una bola de helado de vainilla.

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