Carnes

Receta de bifes al microondas

Receta de bifes al microondas

Es muy común escuchar que el microondas no es muy apto para cocinar carne, por supuesto que nunca nos va a quedar como en el horno convencional, pero igualmente nos podemos ingeniar y hacer unos ricos bifes de peceto como si fueran a la portuguesa.

Receta

Receta de bifes al microondas

Receta de bifes al microondas

  • Cantidad producida: 4 Raciones

Solo nos llevará una media hora de trabajo y ya tendremos el almuerzo o cena prontos.

Ingredientes

  • ½ kilo de de peceto en escalope
  • 1 cebolla cortada en aros
  • ½ pimiento rojo cortado en tiras
  • ½ pimiento verde cortado en tiras
  • ½ kilo de patatas cortadas en rodajas finas
  • 2 tomates cortados en rodajas
  • 50 c. c. de caldo de carne
  • 1 cucharada de harina
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimentón

Pasos

  1. 1.

    En un recipiente apto para microondas, pon la cebolla, los pimientos, papas o patatas, los tomates y el aceite, tapa y cocina por diez minutos al cien por ciento de potencia. Deberás de remover a la mitad del tiempo de cocción.

  2. 2.

    Toma una cazuela para microondas y pon la mitad de las verduras cocidas en forma de piso, condimenta con algo de sal y pimienta y pon la carne encima. Condimenta la carne y termina con el resto de las verduras, condimenta nuevamente y espolvorea el pimentón.

  3. 3.

    Disuelve la harina en el caldo frío y viértelo por encima de la preparación. Tapa y cocina por unos doce minutos al cien por ciento. A la mitad del tiempo remueve un poco con cuidado.

  4. 4.

    Pasado el tiempo, deja reposar por cinco minutos antes de consumir.

BlogRecetas.com

  • Juan

    Que porras son bifes de peceto? ya llevo un tiempo iniciado en esto de la cocina y no esta en mi vocabulario.