Como siempre decimos, en el microondas podemos hacer de todo.
Receta
Receta de bizcochuelo al microondas
Claro si tienes acceso a una cocina o estufa tradicional, es usual hacerlo en ella, pero si vivimos en un mini piso o la cocina casera no es lo nuestro, seguro por lo menos tenemos un microondas. Entonces igualmente podernos hacer un bizcochuelo para después rellenar y decorar a nuestro gusto.
Ingredientes
- 4 huevos
- 120 gramos de azucar
- 120 gramos de harina leudante
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
Pasos
- 1.
Separa las yemas de las claras, bate las claras a nieve y agrega la mitad del azúcar, bate hasta formar merengue. Pasa la cuarta parte de esta preparación a otro recipiente, agrega las yemas y el resto del azúcar. Bate hasta punto cinta (bien consistente y de color blanco). Agrega la vainilla y mezcla ambos batidos. Tamiza la harina e incorpórala en forma de lluvia mezclando con la ayuda de un batidor de varillas.
- 2.
Toma un molde adecuado para microondas de veintidós centímetros de diámetro por ocho de alto, forra la base con papel manteca y cocina por cuatro minutos al sesenta por ciento de potencia, luego otros cinco minutos al cien de potencia, deja reposar cinco minutos y luego desmolda.
- Cocina: Mediterranea
- Tipo de plato:: Plato único
- Nivel de habilidad: Fácil
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