Aperitivos

Receta de buñuelos de atún

Continuando con algunas ideas para hacer pequeños bocados y servir como aperitivo o como canapé para ese momento de celebración o como decía en el post anterior para juntarse con amigos a ver una película o un partido de fútbol.
Esta receta es muy económica así que no tenéis excusa para no hacerla.

Ingredientes:

1 huevo
1/3 taza de leche
1 cucharadita de aceite
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1 taza de atún desmenuzado
Aceite para freír

Preparación:

Bate el huevo, agrégale la leche y el aceite. En otro recipiente debes cernir la harina junto con el polvo de hornear y la sal, incorpora al resto de la preparación. Mezcla y agrega el atún formando la masa.
Con ayuda de dos cucharas, forma pequeñas bolitas y ponlas a cocinar en el aceite caliente. Cuando estén doradas, retira y escurre sobre papel absorbente.

Imagen: directoalpaladar.com

  • Karina

    Mmmmm….. que ricos que son , y para los chicos ni te cuento