Postres y Dulces

Receta de Cerezas al Vino Tinto

Hoy prepararemos unas cerezas al vino tinto de una forma muy sencilla y rápida ya que hemos utilizado una olla a presión para la preparación de éste postre.

 

 

Receta

receta de cerezas al vino tinto

Cherry drink .

  • Cantidad producida: 4 Raciones

Las cerezas son una fruta realmente deliciosa que a su vez contienen propiedades depurativas y preventivas, son ricas en antioxidantes y otros nutrientes muy importantes para nuestra salud. Las cerezas fueron muy apreciadas desde la antigüedad por sus cualidades nutritivas y diuréticas, destacando su contenido en agua, vitamina C, A, potasio, magnesio, hierro, calcio y fibra entre otros.

Ingredientes

  • 800 gramos de cerezas
  • 100 gramos de azúcar
  • 100 ml. de vino tinto
  • 2 clavos
  • 1 palo de canela

Pasos

  1. 1.

    En primer lugar, lavaremos las cerezas y eliminaremos los rabillos. Seguidamente, las introduciremos en la olla a presión junto con el azúcar, el vino tinto, los clavos y la rama de canela.

  2. 2.

    A continuación, cerraremos la olla y cuando suba la válvula, bajaremos la intensidad del fuego y cocinaremos un par de minutos.

  3. 3.

    Para finalizar, transcurrido ese tiempo, retiraremos del fuego, dejamos que nos baje la válvula y destaparemos la olla. Dejaremos enfriar.

Consejos

Podemos acompañarlas con helado de vainilla o nata montada.

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