Carnes

Receta de costilla de cerdo con vino blanco

Ya es sabido que toda receta que lleve vino blanco, va a la lista de mis preferidas. Esta receta además de ese ingrediente, es con carne de cerdo, una carne muy magra y de buen sabor.

 

Receta

Receta de costilla de cerdo con vino blanco

Receta de costillas de cerdo con vino blanco

    Ya es sabido que toda receta que lleve vino blanco, va a la lista de mis preferidas. Esta receta además de ese ingrediente, es con carne de cerdo, una carne muy magra y de buen sabor.

    Ingredientes

    • 2 costilla de cerdo
    • 2 cucharadas de pimienta negra molida
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 vaso pequeño de vino blanco
    • 2 dientes de ajo
    • 2 pimientos verdes
    • 2 pimientos rojos
    • 2 pimientos amarillos
    • 1 cucharadita de perejil picado
    • Sal

    Pasos

    1. 1.

      Condimenta con la sal las costillas de cerdo, pásalas por la pimienta, las dos caras, calienta el aceite pon los dientes de ajo (pelados) agrega las costillas. Reduce la hornalla a fuego medio, agrega el vino blanco y deja cocinar lentamente.

    2. 2.

      Corta los pimientos en juliana agrega al sartén, tapa y continúa la cocción con el fuego al mínimo. Cuando las costillas estén cocidas y se haya reducido el vino, espolvoréalas con el perejil picado y ya están prontas para servir junto con las verduras.

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    • Jes_klau

      ola laz kiero azer pero no entendido bien