Pasta

Receta de Espaguetis al Curry

Hoy prepararemos unos espaguetis al curry, un plato económico y sencillo de preparar. Además el curry nos proporcionará un toque exótico y agradable.

 

Receta

Receta de Espaguetis al Curry

Close-up of spaghetti served with spices

    Son pocas las personas capaces de resistirse ante un buen plato de pasta. La pasta constituye uno de los alimentos más completos y saludables, su importante aportación de hidratos de carbono junto con su bajo contenido en grasas la convierten en una de las mejores fuentes de energía. Los espaguetis, al igual que el resto de pastas, son muy ricos en hidratos de carbono, por lo que el resultado es un plato muy energético.

    Ingredientes

    • 400 gramos de espaguetis
    • 70 gramos de mantequilla
    • 200 gramos de nata líquida
    • 40 gramos de queso parmesano
    • 1 cucharada de curry
    • sal
    • pimienta blanca molida

    Pasos

    1. 1.

      En primer lugar, pondremos a cocer los espaguetis en una olla con abundante agua hirviendo y sal.

    2. 2.

      Mientras se nos cuece la pasta, en un bol mezclaremos la nata líquida juntos con el curry, mezclaremos bien y añadiremos el queso parmesano rallado. Verteremos todo en una cazuela y calentaremos a fuego muy suave sin dejar que llegue a hervir. Reservaremos.

    3. 3.

      A continuación, una vez tengamos lista la pasta la escurriremos bien y la colocaremos en una fuente para servir.

    4. 4.

      Seguidamente, condimentaremos los espaguetis con la mantequilla fundida y le añadiremos la crema con el curry que teníamos preparada.

    5. 5.

      Para finalizar, mezclaremos bien y espolvorearemos con la pimienta blanca molida. Serviremos bien calientes.

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    • dani

      mejor con leche evaporada, así evitaremos injerir gran cantidad de grasa