Postres y Dulces

Receta de flan de queso

Otra receta con queso esta vez utilizamos cualquier queso que puedas rallar, cuanto más sabroso sea el queso más sabroso te quedará este flan.

Ingredientes (para cuatro porciones):

4 rebanadas de pan de molde cortadas en cubos
125 gramos de queso rallado grueso
3 huevos batidos
½ taza de leche
½ cucharadita de sal
Pimienta
Zumo de cebolla

Preparación:

En una fuente o asadera pequeña para horno previamente engrasada con mantequilla, pon en camadas el pan y el queso rallado terminando con pan. En otro recipiente, mezcla los huevos algo batidos, la leche, la sal una pizca de pimienta y unas gotas del zumo de cebolla. Mezcla bien y agrega sobre el pan y el queso. Lleva a un horno a ciento setenta grados y cocina hasta que el huevo coagule.