En el post anterior hicimos el relleno de ciruelas para la galletitas.
Receta
Receta de galletitas de avena con relleno de ciruelasHoy os comparto la receta para la masa de estas riquísimas y nutritivas galletitas de avena.
Ingredientes
- 1 ¼ taza de harina tamizada
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de sal
- ¾ taza de azucar
- 1 taza de avena de cocimiento rápido
- ½ taza de mantequilla
Pasos
- 1.
En un recipiente, tamiza junto la harina, la canela y la sal, agrega el azúcar y la taza de avena. Incorpora luego la mantequilla y mezcla bien. Trabajar con mantequilla puede ser un poco difícil, si tienes un estribo podrías usarlo, sino hazlo con las manos.
- 2.
Cuando hayas formado la masa, toma un molde para horno previamente enmantecado y pon la mitad de la masa de forma pareja en la base. Extiende el relleno de ciruelas y cubre con el resto de la masa. Moja un cuchillo en leche y pásalo por la superficie haciendo un poco de presión para que quede bien parejo.
- 3.
Lleva al horno y cocina hasta que se dore la masa, retira y cuando este tibia, corta en barras.
- Cocina: Mediterranea
- Tipo de plato:: Postre
- Nivel de habilidad: Fácil
BlogRecetas.com