Postres y Dulces

Receta de galletitas para la hora del té

Para darle una merienda espectacular a los peques de la casa cuando vuelven del colegio o para nuestra pausa de la tarde con el té o el café.

 

 

Receta

Receta de galletitas para la hora del té

    Para darle una merienda espectacular a los peques de la casa cuando vuelven del colegio o para nuestra pausa de la tarde con el té o el café.

    Ingredientes

    • ½ taza de mantequilla blanda
    • ¾ taza de azúcar
    • 1 huevo
    • 3 cucharadas de leche
    • 2 tazas de harina
    • 1 ½ cucharadita de levadura
    • ¼ cucharadita de sal
    • ½ taza de naranja la cáscara abrillantada picada
    • ½ taza de pasas de uva
    • 2 claras de huevo batidas

    Pasos

    1. 1.

      Mezcla la mantequilla con el azúcar, el huevo y la leche, pasa la harina por un cernidor, mezcla con la levadura y la sal e incorpóraselo a la mezcla anterior, agrega la cáscara de naranja y las pasas, mezcla bien.

    2. 2.

      Lleva la masa a la nevera para que se enfríe, más o menos una hora, luego retira y toma pequeños trozos de masa como del tamaño de una nuez. Pasa un lado de la bolita por la clara batida y después por azúcar.

    3. 3.

      Ponlas en una placa para horno previamente enmatecada y aplástalas un poquito. Hornea por unos doce minutos a doscientos grados, retira enseguida y deja enfriar.

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