Aperitivos

Receta de los pan pizza de All Bran

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Aquí una receta del famoso cereal All Bran de Kellogg’s, creadores de los famosos pan pizza, una deliciosa receta que no debes de perderte.

Ingredientes 

Ingredientes para la pasta

  • 1 y ¼ tazas de All Bran
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharadas de polvo para hornear
  • 1 taza de leche tibia
  • 1 pizca de sal
  • ¾ kilos de margarina

Ingredientes para el relleno

  • ½ taza de All Bran
  • 2 tomates medianos
  • Media cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • Orégano a gusto
  • 200 gr. De queso rallado
  • 75 gr. De jamón
  • 1 pimiento verde en tiras
  • 5 champiñones en rebanadas

Preparación de la pasta

Mezcle la harina, la sal y el polvo para hornear con su tenedor. Agregue la margarina hasta obtener una masa arenosa. Luego remoja el All Bran en la leche y cuando esté blando, incorpóralo con la harina hasta lograr una masa blanda; sácala y colócala en una superficie plana y amase con los dedos. Todo esto déjelo reposar durante aproximadamente unos veinte minutos.

Preparación del relleno

En una sartén con poquito aceite, rehogue el ajo, junto con la cebolla y los tomates, los cuales previamente deben haber sido licuados. Sazónalo con el orégano y el consomé de pollo y después déjalo hervir unos tres o cuatro minutos a fuego lento.

Mientras se va haciendo extiende la pasta en forma de círculo y doble la orilla formando un borde. Colócalo en una pizzera bien aceitada y vacía el tomate en la base, después del queso, al final coloca los ingredientes restantes y hornéalo a una temperatura de 250 grados o bien hasta que esté cocida.

Sobretodo sírvelo bien caliente, de este modo estará más rico.